8.5 | 117 Reviews

Zatrucia pokarmowe

Twój przewodnik po roszczeniach o odszkodowanie za zatrucie pokarmowe na wakacjach za granicą

A photo of Mrs Swaffield

Jestem bardzo szczęśliwa i zadowolona z odszkodowania, które dla mnie uzyskaliście, a obsługa była doskonała. Bardzo dziękuję.

Pani E.Swaffield
Loughborough

Odszkodowanie za zatrucie pokarmowe na wakacjach

Podczas wakacji za granicą w końcu spędzamy czas tak, jak chcemy, co często oznacza odpoczynek od gotowania. Jedną z największych przyjemności podczas urlopu jest bowiem to, że możemy się delektować lokalną żywnością i specjałami miejscowej kuchni. Zagraniczne hotele i kurorty zwykle oferują bogaty wybór wspaniałych potraw. Większość hotelowych kuchni ściśle przestrzega rygorystycznych standardów przechowywania i przygotowywania żywności. Jednak z hotelową kuchnią mogą się wiązać również pewne zagrożenia. Czasami dochodzi bowiem do zatruć pokarmowych wśród gości, a w rezultacie wymarzone wakacje mogą Ci upłynąć na poważnej chorobie lub nawet w szpitalu, jeśli zachorujesz na zatrucie pokarmowe na wakacjach.

Zatrucie pokarmowe na wakacjach jest często spowodowane spożyciem zakażonej lub niedogotowanej żywności albo wypiciem zakażonej wody. Zatrucie pokarmowe na wakacjach może szybko się rozprzestrzeniać wśród urlopowiczów przebywających w tym samym hotelu lub na pokładzie statku wycieczkowego. Choroba przenosi się między innymi przez dotykanie ust dłonią po kontakcie z osobą będącą nosicielem zarazków lub dotykanie zakażonych powierzchni, takich jak klamki, relingi czy przyciski przy spłuczkach toaletowych. Szybkiemu rozprzestrzenianiu się zatrucia pokarmowego sprzyja też brak prawidłowych nawyków i procedur higienicznych.

Zatrucie pokarmowe za granicą może być niepokojącym i trudnym doświadczeniem, bowiem, choroba w obcym kraju to ogromny stres. Konieczność porozumiewania się w szpitalu w obcym Ci języku i niejednokrotnie również konieczność opłacenia z góry kosztownego leczenia, z pewnością mogą odcisnąć swoje piętno. W zależności od rodzaju bakterii, z którymi się zetknąłeś, choroba może się przedłużyć i wymagać dodatkowego leczenia po powrocie do domu, co oznacza niezdolność do pracy i dodatkowe wizyty u lekarza.

Nasz zespół będzie wspierał Cię na każdym etapie procesu dochodzenia odszkodowania i dołoży wszelkich starań, abyś otrzymał odszkodowanie, na które zasługujesz za stres, doznany uszczerbek na zdrowiu oraz poniesione straty finansowe. Dzięki gwarancji "nie wygrasz, nie płacisz" (ang. No Win No Fee) i ponad 30-letniemu doświadczeniu w dochodzeniu roszczeń odszkodowawczych nasi prawnicy są w stanie zapewnić Ci, jak najlepsze rezultaty. Zadzwoń już dziś, aby porozmawiać nieformalnie z jednym z naszych prawników specjalizujących się w sprawach odszkodowań za choroby i wypadki na wakacjach.

Przeczytaj mniej

Nasz zespół ekspertów zadzwoni do Ciebie

Nasz zespół ds. chorób na wakacjach posiada wieloletnie doświadczenie w dochodzeniu odszkodowań w imieniu rozczarowanych turystów, którzy ucierpieli z powodu zatrucia pokarmowego. Doświadczeni prawnicy kancelarii Your Legal Friend zajmujący się przypadkami chorób na wakacjach, przeanalizują Twoją sprawę o odszkodowanie za chorobę na wakacjach za granicą i przeprowadzą Cię krok po kroku przez proces dochodzenia roszczenia z tytułu choroby na wakacjach.

Food poisoning claims team

Jeśli potrzebujesz porady, czy możesz ubiegać się o odszkodowanie za chorobę na wakacjach, zadzwoń pod bezpłatny numer telefonu lub prześlij nam swoje dane za pośrednictwem formularza kontaktowego, a wówczas skontaktujemy się z Tobą i umówimy na bezpłatną wstępną konsultację telefoniczną w dogodnym dla Ciebie terminie. Jeśli zdecydujesz, że chcesz złożyć wniosek o odszkodowanie, jeden z naszych prawników będzie mógł Ci doradzić, czy możesz zawrzeć umowę "nie ma wygranej, nie ma opłat" (ang. no win, no fee), która oznacza, że w przypadku, gdy Twoje roszczenie się nie powiedzie, to pod warunkiem, że w pełni z nami współpracowałeś w toku prowadzenia sprawy, nie będziesz musiał płacić żadnych kosztów prawnych, dzięki czemu nie ponosisz żadnego ryzyka finansowego.

Porozmawiaj z nami już dzisiaj

Porozmawiaj w zaufaniu i bez żadnych zobowiązań z jednym z naszych prawników, dzwoniąc pod numer 0151 550 5228 (bezpłatne połączenia z telefonów stacjonarnych i komórkowych). Możesz również wypełnić formularz kontaktowy po prawej stronie, a wówczas natychmiast do Ciebie oddzwonimy.

Przeczytaj mniej

Poproś o telefon w dogodnej dla Ciebie porze

Kiedy chcesz, abyśmy do Ciebie zadzwonili?

Każdego roku wiele osób zostaje rannych w wypadkach nie z własnej winy, choć okoliczności będą się różnić w każdym przypadku. Nasz zespół posiada rozległe doświadczenie w skutecznym zarządzaniu szerokim spektrum roszczeń dotyczących uszczerbku na zdrowiu, dzięki czemu możemy zapewnić Ci maksymalnie wysokie odszkodowanie.

Alison Saul

Dyrektor Działu ds. Uszczerbku na Zdrowiu

Co mówią nasi klienci

Mrs. Vora's portrait

Pracownicy okazali się przyjaźni, pomocni, uprzejmi i regularnie informowali mnie o postępach.

Pani Vora
Loughborough

A photo of Mr Dowse

Działali w sposób życzliwy i profesjonalny oraz bardzo skutecznie rozwiązali moją sprawę.

Pan Dowse
Leeds

  Porozmawiaj poufnie jeszcze dziś z jednym z naszych ekspertów 0151 550 5226

10 prostych kroków do odszkodowania

Step
1
Uzyskanie szczegółowego opisu Twojego wypadku lub choroby
Step
2
Uzyskanie kopii Twoich akt medycznych
Step
3
Kontakt z firmą odpowiedzialną za Twój wypadek lub chorobę
Step
4
Zorganizowanie komisji lekarskiej
Step
5
Przygotowanie bilansu Twoich strat finansowych
Step
86
Negocjowanie maksymalnie wysokiego odszkodowaniaDokonanie wyceny Twojego roszczenia
Step
7
Przesłanie wyceny roszczenia ubezpieczycielowi pozwanego
Step
68
Dokonanie wyceny Twojego roszczeniaNegocjowanie maksymalnie wysokiego odszkodowania
Step
9
Rozpoczęcie postępowania sądowego
Step
10
Przesłanie Ci Twojego odszkodowania

Odpowiedzi na Twoje pytania

Jakimi rodzajami zatruć pokarmowych się zajmujecie?

Campylobacter 

Campylobacter wywołuje silną biegunkę, mdłości, wymioty i gorączkę. Znajduje się w surowym i niedogotowanym mięsie (szczególnie drobiu), niepasteryzowanym mleku i nieoczyszczonej wodzie. Choroba może być przenoszona także przez ssaki i ptaki. Objawy występują zazwyczaj po 2 – 5 dni od spożycia zakażonej żywności i utrzymują się do tygodnia.

E.Coli

E.coli powoduje silne bóle brzucha, wymioty i biegunkę. Bakterie te znajdują się w przewodzie pokarmowym wielu zwierząt, w tym człowieka. Do większości przypadków zatrucia E. coli dochodzi po spożyciu niedogotowanej wołowiny (szczególnie mielonej, hamburgerów i klopsów) lub wypiciu niepasteryzowanego mleka. Objawy występują zazwyczaj po 1 – 8 dni od spożycia zakażonej żywności i utrzymują się przez kilka dni do kilku tygodni.

Salmonella

Salmonella powoduje silne bóle brzucha, wymioty i biegunkę. Znajduje się w surowym lub niedogotowanym mięsie oraz w surowych jajkach, mleku i innych produktach mlecznych. Objawy występują zazwyczaj po 12 – 72 godzin od spożycia zakażonej żywności i utrzymują się przez 4 – 7 dni.

Shigella

Shigella powoduje silną biegunkę, mdłości, wymioty i gorączkę, a często towarzyszy jej również obecność krwi lub śluzu w stolcu. Może się znajdować w każdym produkcie spożywczym umytym w zakażonej wodzie. Jeśli zakażone osoby przygotowują żywność, przekazują te bakterie gościom, którzy ją spożywają. Objawy występują zazwyczaj w ciągu 3 dni od spożycia zakażonej żywności i utrzymują się do tygodnia.

Czerwonka (dyzenteria)

Czerwonka jest chorobą powodującą silną biegunkę, mdłości, wymioty i wysoką gorączkę. Rozprzestrzenia się poprzez wydalanie kału przez osobę zakażoną, która nie myje rąk po skorzystaniu z toalety, a następnie dotyka produktów spożywczych, przedmiotów i innych ludzi. W krajach o złych warunkach higieniczno-sanitarnych zakażone odchody mogą infekować wodę pitną i żywność (szczególnie produkty spożywane bez gotowania). Objawy występują zazwyczaj w ciągu 1 – 3 dni od zakażenia i utrzymują się do tygodnia.

Inne typy obejmują choroby takie, jak:

  • Ameboza
  • Botulizm
  • Cholera
  • Zapalenie żołądka i jelit
  • Giardioza & giardia lamblia
  • Listeria
  • Leptospiroza (choroba Weila)
  • Dur brzuszny
Przeczytaj mniej

Jakie są statystyki dotyczące zatruć pokarmowych?

Choroby przenoszone przez żywność na świecie:

  • 582 milionów przypadków zachorowań na 22 choroby przenoszone przez żywność
  • 351,000 zgonów z nimi związanych
  • 52,000 zgonów spowodowanych bakterią Salmonelli
  • 37,000 zgonów spowodowanych pałeczkami okrężnicy E.Coli
  • 35,000 zgonów spowodowanych norowirusem

(wg danych Food-borne illness around the world 2010 - World Health Organization, 2015).

Jakie są najbardziej powszechne rodzaje zatruć pokarmowych i jak się rozprzestrzeniają?

Zatrucie pokarmowe może rozprzestrzeniać się błyskawicznie między wczasowiczami, przebywającymi w tym samym ośrodku lub na pokładzie statku wycieczkowego. Infekcja może być przekazywana przez:

  • Dotykanie ust rękami przez ludzi zakażonych wirusem
  • Dotykanie zainfekowanych powierzchni - klamek, poręczy, spłuczek toaletowych.
  • Nieprzestrzeganie zasad higieny

Typowe rodzaje infekcji bakteryjnych

Epidemie zatruć pokarmowych na wakacjach są zwykle spowodowane przez najbardziej rozpowszechnione rodzaje infekcji bakteryjnych, takich jak:

Campylobacter

  • Wywołujeostrą biegunkę, nudności, wymioty i gorączkę.
  • Znajduje sięw surowym lub niedogotowanym mięsie (zwłaszcza drobiowym), w niepasteryzowanym mleku i w nieoczyszczonej wodzie. Choroba może być także przenoszona przez zwierzęta, zwierzątka domowe i ptaki.
  • Objawypojawiają się zwykle od dwóch do pięciu dni po konsumpcji skażonej żywności i zazwyczaj utrzymują się przez okres do jednego tygodnia.

Pałeczka okrężnicy E.coli

  • Wywołujeostre skurcze żołądka, wymioty i biegunkę.
  • Znajduje sięw układzie trawiennym wielu zwierząt, a także ludzi. Większość przypadków zatrucia E.coli pojawia się po zjedzeniu niedogotowanego mięsa wołowego (zwłaszcza mielonego, hamburgerów i pulpetów) lub po wypiciu niepasteryzowanego mleka.
  • Objawyzwykle pojawiają się od jednego do ośmiu dni po konsumpcji skażonej żywności i zazwyczaj trwają przez kilka dni lub tygodni.

Salmonella

  • Wywołujepoważne skurcze żołądka, wymioty i biegunkę.
  • Znajduje sięw surowym lub niedogotowanym mięsie, surowych jajach, mleku i innych produktach mlecznych.
  • Objawyzwykle pojawiają się między 12 a 72 godz. po zjedzeniu skażonej żywności i zazwyczaj trwają od czterech do siedmiu dni.

Shigella

  • Wywołujeostrą biegunkę, nudności, wymioty, gorączkę i często powoduje pojawienie się krwi lub śluzu w stolcu.
  • Znajduje sięw dowolnym rodzaju żywności, która została umyta w zanieczyszczonej wodzie. Zakażone osoby, dotykające rękami żywności mogą przenosić bakterie na osoby, które ją konsumują.
  • Objawyzwykle pojawiają się w ciągu trzech dni po konsumpcji skażonej żywności i trwają przez okres jednego tygodnia.

Czerwonka

  • Wywołujeostrą biegunkę, nudności, wymioty i wysoką gorączkę.
  • Znajduje sięw kale i jest przekazywana przez zarażone osoby, które zaniedbują mycie rąk po skorzystaniu z WC, a następnie dotykają jedzenia, powierzchni lub innych osób. W krajach o złych warunkach sanitarnych, zainfekowane odchody mogą zanieczyszczać dopływ wody lub żywność (szczególnie dotyczy to zimnego, surowego jedzenia).
  • Objawyzwykle pojawiają się od jednego do trzech dni od zakażenia i utrzymują przez okres tygodnia.
Przeczytaj mniej

Jak postępować, jeśli zachorujesz na zatrucie pokarmowe?

Podobnie jak w przypadku jakiegokolwiek wypadku lub urazu za granicą, konieczne jest poinformowanie odpowiednich osób o tym, co się stało. Po pierwsze, zawiadom kierownika hotelu i poproś go o hotelową książkę wypadków, aby odnotować tam swoją chorobę. Po drugie, porozmawiaj z lokalnym przedstawicielem swojego biura podróży i poinformuj go o tym, co się stało.

Należy również zadbać o zanotowanie kluczowych szczegółów i zgromadzenie dowodów:

  • Zrób zdjęcia z uwzględnieniem daty i godziny ich wykonania.
  • Oddaj próbkę kału do badań- warto również zbadać próbkę w miejscowym szpitalu lub zaraz po powrocie do Wielkiej Brytanii. Pomoże ona zidentyfikować bakterie, które były przyczyną Twojej choroby. Ważne, aby zrobić to jak najszybciej, ponieważ bakterie mogą przetrwać jedynie przez kilka dni.
  • Zanotuj informacje o świadkach– zanotuj ich nazwiska, adresy oraz e-maile, abyś później mógł się z nimi skontaktować, jeśli zajdzie taka potrzeba.
  • Prowadź dziennik objawów choroby - aby upewnić się, że nic nie zostanie pominięte, kiedy zajdzie potrzeba przywołania szczegółów w rozmowie z ekspertem medycznym czy adwokatem.

Campylobacter 

Campylobacter wywołuje silną biegunkę, mdłości, wymioty i gorączkę. Znajduje się w surowym i niedogotowanym mięsie (szczególnie drobiu), niepasteryzowanym mleku i nieoczyszczonej wodzie. Choroba może być przenoszona także przez ssaki i ptaki. Objawy występują zazwyczaj po 2 – 5 dni od spożycia zakażonej żywności i utrzymują się do tygodnia.

E.Coli

E.coli powoduje silne bóle brzucha, wymioty i biegunkę. Bakterie te znajdują się w przewodzie pokarmowym wielu zwierząt, w tym człowieka. Do większości przypadków zatrucia E. coli dochodzi po spożyciu niedogotowanej wołowiny (szczególnie mielonej, hamburgerów i klopsów) lub wypiciu niepasteryzowanego mleka. Objawy występują zazwyczaj po 1 – 8 dni od spożycia zakażonej żywności i utrzymują się przez kilka dni do kilku tygodni.

Salmonella

Salmonella powoduje silne bóle brzucha, wymioty i biegunkę. Znajduje się w surowym lub niedogotowanym mięsie oraz w surowych jajkach, mleku i innych produktach mlecznych. Objawy występują zazwyczaj po 12 – 72 godzin od spożycia zakażonej żywności i utrzymują się przez 4 – 7 dni.

Shigella

Shigella powoduje silną biegunkę, mdłości, wymioty i gorączkę, a często towarzyszy jej również obecność krwi lub śluzu w stolcu. Może się znajdować w każdym produkcie spożywczym umytym w zakażonej wodzie. Jeśli zakażone osoby przygotowują żywność, przekazują te bakterie gościom, którzy ją spożywają. Objawy występują zazwyczaj w ciągu 3 dni od spożycia zakażonej żywności i utrzymują się do tygodnia.

Czerwonka (dyzenteria)

Czerwonka jest chorobą powodującą silną biegunkę, mdłości, wymioty i wysoką gorączkę. Rozprzestrzenia się poprzez wydalanie kału przez osobę zakażoną, która nie myje rąk po skorzystaniu z toalety, a następnie dotyka produktów spożywczych, przedmiotów i innych ludzi. W krajach o złych warunkach higieniczno-sanitarnych zakażone odchody mogą infekować wodę pitną i żywność (szczególnie produkty spożywane bez gotowania). Objawy występują zazwyczaj w ciągu 1 – 3 dni od zakażenia i utrzymują się do tygodnia.

Inne typy obejmują choroby takie, jak:

  • Ameboza
  • Botulizm
  • Cholera
  • Zapalenie żołądka i jelit
  • Giardioza & giardia lamblia
  • Listeria
  • Leptospiroza (choroba Weila)
  • Dur brzuszny
Przeczytaj mniej

Choroby przenoszone przez żywność na świecie:

  • 582 milionów przypadków zachorowań na 22 choroby przenoszone przez żywność
  • 351,000 zgonów z nimi związanych
  • 52,000 zgonów spowodowanych bakterią Salmonelli
  • 37,000 zgonów spowodowanych pałeczkami okrężnicy E.Coli
  • 35,000 zgonów spowodowanych norowirusem

(wg danych Food-borne illness around the world 2010 - World Health Organization, 2015).

Zatrucie pokarmowe może rozprzestrzeniać się błyskawicznie między wczasowiczami, przebywającymi w tym samym ośrodku lub na pokładzie statku wycieczkowego. Infekcja może być przekazywana przez:

  • Dotykanie ust rękami przez ludzi zakażonych wirusem
  • Dotykanie zainfekowanych powierzchni - klamek, poręczy, spłuczek toaletowych.
  • Nieprzestrzeganie zasad higieny

Typowe rodzaje infekcji bakteryjnych

Epidemie zatruć pokarmowych na wakacjach są zwykle spowodowane przez najbardziej rozpowszechnione rodzaje infekcji bakteryjnych, takich jak:

Campylobacter

  • Wywołujeostrą biegunkę, nudności, wymioty i gorączkę.
  • Znajduje sięw surowym lub niedogotowanym mięsie (zwłaszcza drobiowym), w niepasteryzowanym mleku i w nieoczyszczonej wodzie. Choroba może być także przenoszona przez zwierzęta, zwierzątka domowe i ptaki.
  • Objawypojawiają się zwykle od dwóch do pięciu dni po konsumpcji skażonej żywności i zazwyczaj utrzymują się przez okres do jednego tygodnia.

Pałeczka okrężnicy E.coli

  • Wywołujeostre skurcze żołądka, wymioty i biegunkę.
  • Znajduje sięw układzie trawiennym wielu zwierząt, a także ludzi. Większość przypadków zatrucia E.coli pojawia się po zjedzeniu niedogotowanego mięsa wołowego (zwłaszcza mielonego, hamburgerów i pulpetów) lub po wypiciu niepasteryzowanego mleka.
  • Objawyzwykle pojawiają się od jednego do ośmiu dni po konsumpcji skażonej żywności i zazwyczaj trwają przez kilka dni lub tygodni.

Salmonella

  • Wywołujepoważne skurcze żołądka, wymioty i biegunkę.
  • Znajduje sięw surowym lub niedogotowanym mięsie, surowych jajach, mleku i innych produktach mlecznych.
  • Objawyzwykle pojawiają się między 12 a 72 godz. po zjedzeniu skażonej żywności i zazwyczaj trwają od czterech do siedmiu dni.

Shigella

  • Wywołujeostrą biegunkę, nudności, wymioty, gorączkę i często powoduje pojawienie się krwi lub śluzu w stolcu.
  • Znajduje sięw dowolnym rodzaju żywności, która została umyta w zanieczyszczonej wodzie. Zakażone osoby, dotykające rękami żywności mogą przenosić bakterie na osoby, które ją konsumują.
  • Objawyzwykle pojawiają się w ciągu trzech dni po konsumpcji skażonej żywności i trwają przez okres jednego tygodnia.

Czerwonka

  • Wywołujeostrą biegunkę, nudności, wymioty i wysoką gorączkę.
  • Znajduje sięw kale i jest przekazywana przez zarażone osoby, które zaniedbują mycie rąk po skorzystaniu z WC, a następnie dotykają jedzenia, powierzchni lub innych osób. W krajach o złych warunkach sanitarnych, zainfekowane odchody mogą zanieczyszczać dopływ wody lub żywność (szczególnie dotyczy to zimnego, surowego jedzenia).
  • Objawyzwykle pojawiają się od jednego do trzech dni od zakażenia i utrzymują przez okres tygodnia.
Przeczytaj mniej

Podobnie jak w przypadku jakiegokolwiek wypadku lub urazu za granicą, konieczne jest poinformowanie odpowiednich osób o tym, co się stało. Po pierwsze, zawiadom kierownika hotelu i poproś go o hotelową książkę wypadków, aby odnotować tam swoją chorobę. Po drugie, porozmawiaj z lokalnym przedstawicielem swojego biura podróży i poinformuj go o tym, co się stało.

Należy również zadbać o zanotowanie kluczowych szczegółów i zgromadzenie dowodów:

  • Zrób zdjęcia z uwzględnieniem daty i godziny ich wykonania.
  • Oddaj próbkę kału do badań- warto również zbadać próbkę w miejscowym szpitalu lub zaraz po powrocie do Wielkiej Brytanii. Pomoże ona zidentyfikować bakterie, które były przyczyną Twojej choroby. Ważne, aby zrobić to jak najszybciej, ponieważ bakterie mogą przetrwać jedynie przez kilka dni.
  • Zanotuj informacje o świadkach– zanotuj ich nazwiska, adresy oraz e-maile, abyś później mógł się z nimi skontaktować, jeśli zajdzie taka potrzeba.
  • Prowadź dziennik objawów choroby - aby upewnić się, że nic nie zostanie pominięte, kiedy zajdzie potrzeba przywołania szczegółów w rozmowie z ekspertem medycznym czy adwokatem.