UK PL

Proszę o telefon

Przewodnik na temat zatruć pokarmowych w hotelach

Man seasoning raw meat

Urlop za granicą często oznacza zasłużoną przerwę w gotowaniu i przygotowywaniu posiłków. Jest to rownież okazja do spróbowania niektórych niesamowitych dań, dostępnych w menu restauracji hotelowej, bufetu lub baru.

Większość wczasowiczów za granicą świetnie spędza czas, nie doświadczając żadnych szczególnych problemów w związku z konsumowaną  żywnością, wiedząc jednak, że jedzenie w hotelu / ośrodku wypoczynkowym może powodować nieznaczny rozstrój żołądka. Jednak ostatnią rzeczą, jakiej oczekujesz na urlopie jest poważne zatrucie pokarmowe.

Reakcja organizmu na zatrucie pokarmowe jest szybka i intensywna. W wielu przypadkach może oznaczać konieczność spędzenia większości cennego czasu wakacyjnego w łóżku, będąc poważnie chorym, a w skrajnych przypadkach nawet hospitalizację.

Zachorowania w czasie wakacji są często spowodowane jedną z następujących przyczyn:

  • Jedzenie skażonej żywności
  • Jedzenie niedogotowanego jedzenia
  • Picie zanieczyszczonej wody

Wielu podróżujących za granicę jest świadomych ryzyka picia wody z lokalnych sieci wodociągowych i stara się zapewnić, aby spożywana żywność była dokładnie ugotowana. Te podstawowe środki ostrożności mogą jednak nie wystarczyć, aby zapobiec poważnym chorobom spowodowanym przez niedbale przygotowane posiłki lub brak higieny w hotelowej kuchni.
Twoje brytyjskie biuro podróży może zostać uznane winnym naruszenia przepisów, co bezpośrednio spowodowało Twoją chorobę i dlatego zawsze zaleca się zasięgnąć stosownej porady prawnej, aby  Twój głos w tej sprawie został usłyszany.

Your Legal Friend posiada wieloletnie doświadczenie oraz specjalistyczną wiedzę w zakresie wszystkich aspektów prawa międzynarodowego dotyczącego uszczerbku na zdrowiu. Nasz zespół wysoko wykwalifikowanych prawników dostarczy Ci wszystkich niezbędnych wskazówek, aby pomóc Ci odnieść sukces w roszczeniu odszkodowawczym wobec brytyjskiego biura podróży.

Statystyki i fakty

Choroby przenoszone przez żywność na świecie:

  • 582 milionów przypadków zachorowań na 22 choroby przenoszone przez żywność
  • 351,000 zgonów z nimi związanych
  • 52,000 zgonów spowodowanych bakterią Salmonelli
  • 37,000 zgonów spowodowanych pałeczkami okrężnicy E.Coli
  • 35,000 zgonów spowodowanych norowirusem

(wg najnowszych dostępnych danych Food-borne illness around the world 2010 -  World Health Organization (WHO), 2015)

Jak rozprzestrzenia się choroba

Zatrucie pokarmowe może rozprzestrzeniać się błyskawicznie między wczasowiczami, przebywającymi w tym samym ośrodku lub na pokładzie statku.

Infekcja może być przekazywana przez:

• Dotykanie ust rękami przez ludzi zakażonych wirusem

• Dotykanie zainfekowanych powierzchni - klamek, poręczy, spłuczek toaletowych.

• Nieprzestrzeganie zasad higieny

Typowe rodzaje infekcji bakteryjnych

Epidemie zatruć pokarmowych są zwykle spowodowane przez najbardziej rozpowszechnione rodzaje infekcji bakteryjnych, takich jak:

Campylobacter

Wywołuje ostrą biegunkę, nudności, wymioty i gorączkę.

Znajduje się w surowym lub niedogotowanym mięsie (zwłaszcza drobiowym), w niepasteryzowanym mleku i w nieoczyszczonej wodzie. Choroba może być także przenoszona przez zwierzęta, zwierzątka domowe i ptaki.

Objawy pojawiają się zwykle od dwóch do pięciu dni po konsumpcji skażonej żywności i zazwyczaj utrzymują się przez okres do jednego tygodnia.

Pałeczka okrężnicy E.coli

Wywołuje ostre skurcze żołądka, wymioty i biegunkę.

Znajduje się w układzie trawiennym wielu zwierząt, a także ludzi.

Większość przypadków zatrucia E.coli pojawia się po zjedzeniu niedogotowanego mięsa wołowego (zwłaszcza mielonego, hamburgerów i pulpetów) lub po wypiciu niepasteryzowanego mleka.

Objawy zwykle pojawiają się od jednego do ośmiu dni po konsumpcji skażonej żywności i zazwyczaj trwają przez kilka dni lub tygodni.

Salmonella

Wywołuje poważne skurcze żołądka, wymioty i biegunkę.

Znajduje się w surowym lub niedogotowanym mięsie, surowych jajach, mleku i innych produktach mlecznych.

Objawy zwykle pojawiają się między 12 a 72 godz. po zjedzeniu skażonej żywności i zazwyczaj trwają od czterech do siedmiu dni.

Shigella

Wywołuje ostrą biegunkę, nudności, wymioty, gorączkę i często powoduje pojawienie się krwi lub śluzu w stolcu.

Znajduje się w dowolnym rodzaju żywności, która została umyta w zanieczyszczonej wodzie. Zakażone osoby, dotykające rękami żywności mogą przenosić bakterie na osoby, które ją konsumują.

Objawy zwykle pojawiają się w ciągu trzech dni po konsumpcji skażonej żywności i trwają przez okres jednego tygodnia.

Czerwonka

Wywołuje ostrą biegunkę, nudności, wymioty i wysoką gorączkę.

Znajduje się w kale i jest przekazywana przez zarażone osoby, które zaniedbują mycie rąk po skorzystaniu z WC, a następnie dotykają jedzenia, powierzchni lub innych osób.

W krajach o złych warunkach sanitarnych, zainfekowane odchody mogą zanieczyszczać dopływ wody lub żywność (szczególnie dotyczy to zimnego, surowego jedzenia).

Objawy zwykle pojawiają się od jednego do trzech dni od zakażenia i utrzymują przez okres tygodnia.

Jak postępować, jeśli zachorowałeś na zatrucie pokarmowe?

Podobnie jak w przypadku jakiegokolwiek wypadku lub urazu za granicą, konieczne jest poinformowanie odpowiednich osób o tym, co się stało.

Po pierwsze, zawiadom kierownika hotelu i poproś go o hotelową książkę wypadków, aby odnotować tam swoją chorobę.

Po drugie, porozmawiaj z lokalnym przedstawicielem biura podróży i poinformuj go o tym, co się stało.

Należy również zadbać o zanotowanie kluczowych szczegółów i zgromadzenie dowodów:

  • Zrób zdjęcia z uwzględnieniem daty i godziny ich wykonania.
  • Pobierz próbkę- warto również pobrać próbkę w miejscowym szpitalu lub zaraz po powrocie do Wielkiej Brytanii. Pomoże ona zidentyfikować bakterie, które były przyczyną Twojej choroby. Ważne, aby zrobić to jak najszybciej, ponieważ bakterie mogą przetrwać jedynie przez kilka dni.
  • Zbierz informacje o świadkach– zanotuj ich nazwiska, adresy oraz e-maile, abyś później mógł się z nimi skontaktować, jeśli zajdzie taka potrzeba.
  • Prowadź dziennik objawów choroby - aby upewnić się, że nic nie zostanie pominięte lub źle zapamiętane, kiedy zajdzie potrzeba przywołania szczegółów wydarzenia w rozmowie z ekspertem medycznym / adwokatem.

Dochodzenie roszczeń odszkodowawczych - co powinieneś wiedzieć

Twoje brytyjskie biuro podróży może zostać uznane winnym naruszenia przepisów, co bezpośrednio spowodowało Twoją chorobę i dlatego zawsze zaleca się zasięgnąć stosownej porady prawnej, aby  Twój głos w tej sprawie został usłyszany.

Wedle Przepisów w sprawie podróży zorganizowanych i pakietów wypoczynkowych z 1992 roku brytyjskie biura podróży mają obowiązek :

  • upewnić się, że Twój urlop będzie zorganizowany na odpowiednim poziomie.
  • wypłacić odszkodowanie, jeżeli Ty lub członek Twojej rodziny zachorowaliście i ucierpieliście z powodu zatrucia pokarmowego w ośrodku hotelowym wskutek nie dochowania obowiązku opieki.
  • upewnić się, że ich podwykonawcy należycie wywiązują się ze swoich zobowiązań.

Jeśli jesteś na urlopie zorganizowanym i Twoje biuro podróży zostanie uznane winnym naruszenia przepisów, masz prawo złożyć wniosek o odszkodowanie.

Przygotowanie sprawy i złożenie wniosku o odszkodowanie wymaga specjalistycznej wiedzy prawnej i fachowej pomocy prawnika.

Kancelaria Your Legal Friends posiada wieloletnie doświadczenie i dogłębną znajomość wszystkich aspektów prawa międzynarodowego dotyczącego uszczerbku na zdrowiu.

Oferujemy pomoc wszystkim, którzy nie z własnej winy ucierpieli z powodu wypadku lub choroby podczas wakacji za granicą i pragną dochodzić roszczeń od biura podróży w Wielkiej Brytanii.

Możemy Ci pomóc w odzyskaniu wszelkich dodatkowych kosztów, które poniosłeś w wyniku wypadku, takich jak:

  • Koszty leczenia za granicą
  • Utracone zarobki z powodu wymuszonej nieobecności w pracy po powrocie z urlopu
  • Rekompensata za wymuszone zaprzestanie zajęć wypoczynkowych z powodu odniesionych obrażeń.

Your Legal Friend może Ci pomóc na każdym kroku, zapewniając:

  • Pomoc i wsparcie przy zgłaszaniu roszczeń wobec biura podróży
  • Bogactwo wiedzy i doświadczenia
  • Specjalistyczny zespół prawny ds. wypadków i chorób za granicą
  • Brak jakichkolwiek opłat z góry
  • Ponad 30-letnie doświadczenie w dochodzeniu roszczeń odszkodowawczych

Porozmawiaj z nami już dziś

Porozmawiaj w zaufaniu i bez żadnych zobowiązań z jednym z naszych prawników, dzwoniąc pod numer 0808 149 8246 (bezpłatne połączenia z telefonów stacjonarnych i komórkowych). Możesz również wypełnić formularz kontaktowy po prawej stronie, a wówczas natychmiast do Ciebie zadzwonimy.